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龙虾是寒性的吗,哪些人不能多吃

来源:网络 作者: 时间:2021-01-11

夏季到了,对于很多人来说小龙虾和啤酒就是对夏季的尊重,因龙虾的做法很多,麻辣,蒜香,五香等等都符合大多数人的口味,又因现在小龙虾在市场上随处可以见,价格还算公道。约几个朋友一起吃小龙虾,再来两瓶冰镇啤酒,一起畅聊到深夜是非常有意思的事情。但是小龙虾却不适宜吃的过多,马上来一起看看吧!

龙虾是寒性的吗,哪些人不能多吃

龙虾是寒性的吗,哪些人不能多吃

一、营养价值

营养小龙虾体内的蛋白质含量很高,且肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗塞。小龙虾含有虾青素,虾青素是一种很强的抗氧化剂,日本大阪大学的科学家发现,虾青素有助消除因时差反应而产生的“时差症”。另外,小龙虾还可入药,能化痰止咳,促进手术后的伤口生肌愈合。

二、龙虾菜谱

小龙虾菜谱图

小龙虾因体型比其他淡水虾类大,肉也相对较多,及肉质鲜美之原因,而被制成多种料理,都受到了普遍的欢迎。

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三、龙虾是属于寒性的吗

龙虾属于凉性食物性。

肠胃不好、胃寒的人应该尽量避免,容易引起胃寒胃痛。吃龙虾的时候,可以喝点黄酒,可以避免刺激肠胃闹肚子。没有黄酒,也可以喝白酒或红酒去寒。记住最好不要喝啤酒,龙虾加啤酒容易闹肚子或者痛风。

在食用龙虾时还可以与姜、醋等佐料共同食用。因为姜性热,与小龙虾放在一起可以寒热中和,防止身体不适,而醋对于小龙虾中残留的有害细菌也起到一定的杀除作用。

四、食用龙虾的禁忌

龙虾是高蛋白食物,部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状,如身上起红点、疙瘩等等,最好不要食用小龙虾。龙虾是含嘌呤较高的水产品,痛风病人也不要食用。

龙虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。但是吃龙虾时要有节制,千万不要一次食用过多,否则只会带来反作用效果。

龙虾忌与某些水果同吃。龙虾中含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值。

而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状,龙虾与这些水果同吃至少应间隔2小时

龙虾是寒性

龙虾虽然含有很高的蛋白,对人身体有益处,但龙虾是寒性的,不是人人都适合多吃的喔,比如容易过敏体质的人,吃了身上会起小疙瘩引起瘙痒,以及有一些身体有寒的人就不宜多吃。另外吃龙虾时候也要注意搭配的食物,有些和龙虾是不能同时食用的!


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